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Les Champs de L'Ill - Magasin de produits fermiers

Oeufs cocotte au chorizo

plats à base d'oeufs


Oeufs cocotte au chorizo

29 Avril 2011

Alors, c'est la première fois que je l'ai fait. Et bien, c'était pas mauvais!(mais je l'ai trop cuit!!!) Pour 4 personnes: Prenez 4 ramequins, placez quelques morceaux de chorizo au fond(j'en avais pas, j'ai mis du bacon), et cassez...

Visite d'un ministre !

Vie du magasin


Visite d'un ministre !

29 Avril 2011

Aujourd'hui aux Champs de l'Ill, nous n'avons pas de mariage princier. Pas de garde à cheval, pas de cortège royal, pas de cors ni de cris (ah ah le jeu de mots!!!) Mais on a le ministre! Plus précisemment et sérieusement, ce matin,...

Grillades

Vie du magasin


Grillades

29 Avril 2011

De la nouveauté au rayon des grillades ! Dès la semaine prochaine, venez découvrir nos merguez , nos saucisses épicées au piment d'espelette, et nos saucisses paysannes, toutes à base de veau de lait. De quoi faire fumer le barbecue...

La tarte à la rhubarbe, une des meilleures...

desserts


La tarte à la rhubarbe, une des meilleures...

28 Avril 2011

...Avec la tarte aux abricots la tarte aux quetsches la tarte aux mirabelles la tarte aux...En fait toutes les tartes de saison sont bonnes ! C'est la saison de la rhubarbe depuis maintenant 15 jours au moins, un peu en avance comme...

Pommes dauphines au four

légumes-accompagements


Pommes dauphines au four

28 Avril 2011

Hé hé! Je ne vais pas dire que je suis en retard (pour Pâques) ! Alors je prétends être en avance (pour la fête des mères) ! Alors j'ai une petite recette à vous proposer, qui aurait été parfaite pour Pâques mais comme il faisait très...

Joyeuses fêtes de Pâques !!!

Vie du magasin


Joyeuses fêtes de Pâques !!!

23 Avril 2011

Crème de céleri

légumes-accompagements


Crème de céleri

23 Avril 2011

A essayer si on veut tenter l'association crème de céleri/noix de saint-jacques.... mais ce potage se suffit à lui-même ! Pour 4 personnes : 1 céleri rave 1/2 litre de lait 2 pommes acidulées sel/poivre.... Éplucher le céleri et les...

Crème d'asperges vertes

légumes-accompagements


Crème d'asperges vertes

7 Avril 2011

Hummmmm, maintenant qu'il y en a....j'en profite... 600g d'asperges vertes 2 pommes de terres sel, poivre 1.5L de bouillon de volaille, 1 feuille de laurier, crème liquide, Éplucher le premier tiers des asperges et les couper en tronçons....

SEL D'AIL

légumes-accompagements


SEL D'AIL

7 Avril 2011

un petit truc à utiliser sur vos grillades....du sel d'ail...bête à faire mais on y pense pas forcément..... 6 gousses d'ail 150g de gros sel, préchauffer le four à 90c°. mixer l'ail et le sel, étaler sur une plaque allant au four....

Asperges vertes !!

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Asperges vertes !!

7 Avril 2011

Ca y est, elles sont là !! quoi ?? Mais pardi, les asperges vertes ... pas besoin de les éplucher en plus...! Tendres et savoureuses, les asperges vertes sont issu de l'exploitation KOEHL de RUELISHEIM. A découvrir tout de suite.......

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