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Les Champs de L'Ill - Magasin de produits fermiers

Petits chaussons à la viande et aux pruneaux

viande d'agneau


Petits chaussons à la viande et aux pruneaux

19 Septembre 2013

Voilà l'automne qui arrive et déjà, on a comme des envies de se mettre aux fourneaux, de four chaud, d'odeurs de pâte qui cuit, bref, déjà du cocooning! Quantité 6 Personne(s) Préparation 35 min Cuisson 45 min Coût de la recette Abordable...

Côtelettes de porc aux pommes

viande de porc


Côtelettes de porc aux pommes

5 Septembre 2013

Côtelettes de porc aux pommes Recette postée par Cuisine AZ Ingrédients pour Côtelettes de porc aux pommes 6 côtelettes de porc 6 pommes rouges 30 g de beurre 4 brins de cerfeuil 4 brins de ciboulette 2 gousses d'ail 2 c.à soupe d'huile...

Foie gras de canard poêlé, clafouti de poivrons rouge

viande de canard


Foie gras de canard poêlé, clafouti de poivrons rouge

16 Juillet 2013

6 escalopes de foie gras de canard 2 poivrons rouges 6 oeufs 12 g de farine 100 g de fromage râpé 30 cl de crème fraîche liquide 300 g de crème fraîche épaisse 10 g de pignons de pin 3 cuillères de miel sel de Guérande, poivre, huile...

Osso bucco de veau à la milanaise

viande de veau


Osso bucco de veau à la milanaise

11 Juillet 2013

Voilà une recette idéale pour les vacanciers : préparez, laissez mijoter pendant que vous irez à la plage, quand vous reviendrez, ce sera prêt à déguster! J'ai découvert grâce à cette recette un blog que je ne connaissais pas, mais...

Gigot d'agneau en croûte de sel et son sabayon à l'ail

viande d'agneau


Gigot d'agneau en croûte de sel et son sabayon à l'ail

28 Juin 2013

Ingrédients - 1 gigot raccourci de 2 kg environ - 3 kg de gros sel - 2 branches de thymSabayon à l'ail : - 1 tête d'ail - 4 jaunes d'oeufs - 1 pincée de sucre - 20 cl de vin blanc sec - sel, poivre Préchauffer le four à 240°. Dans...

Palets à la tête de veau

viande de veau


Palets à la tête de veau

27 Juin 2013

Ingrédients 400g de tête de veau désossée et roulée 1 crépine de porc 1 tablette de bouillon de volaille 2 oignons 1 carotte 1 côte de céleri branche 1 citron 50g de beurre 1 c à soupe d'huile 80g de chapelure Sel, poivre Préparer...

Filet de boeuf grillé en marinade rugissante, purée à l'ail

viande de boeuf


Filet de boeuf grillé en marinade rugissante, purée à l'ail

27 Juin 2013

Pour 4 personnes Temps de préparation 20 minutes Temps de marinade 4 heures Temps de cuisson 25 minutes Ingrédients 4 paves de filets de bœuf de 130 g environ 500 g de pommes de terre 5 gousses d’ail 1 jus de citron vert 2 c. à soupe...

Poulet rôti

volaille


Poulet rôti

23 Mai 2013

A partir du 7 juin 2013, votre magasin vous proposera du poulet rôti grâce à notre nouvelle rôtisserie. Les poulets rôtis seront diponibles les vendredi soir de 17h à 18h30 ainsi que les samedi de 11h à 12h30. Bon appétit!

Tarte flan aux pommes et speculoos

desserts


Tarte flan aux pommes et speculoos

20 Avril 2013

Comme la fête des mère a lieu en hiver cette année (rire jaune), nous vous transmettons une recette de saison (s'il vous reste des pommes bien sûr): Tarte-flan aux pommes et crumble spéculoos Pour 6 personnes : Pour le flan : 1 pâte...

Flan aux asperges vertes et saumon

entrées


Flan aux asperges vertes et saumon

19 Avril 2013

Les asperges vertes sont arrivées! Avec le temps printanier annoncé pour le week-end (pluie pluie pluie...), autant se réconforter d'un bon petit plat sympathique ! voici la recette tirée du Journal des Femmes e s Un flan associant...

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