Foie gras de canard poêlé, clafouti de poivrons rouge
16 Juillet 2013
6 escalopes de foie gras de canard 2 poivrons rouges 6 oeufs 12 g de farine 100 g de fromage râpé 30 cl de crème fraîche liquide 300 g de crème fraîche épaisse 10 g de pignons de pin 3 cuillères de miel sel de Guérande, poivre, huile...