Voilà une bonne manière de faire manger des légumes aux enfants!

 

Ils sont bien cachés dans le flan, c'est joli, jaune, vert, et orange.

Tiens, en plus c'est les couleurs de l'automne!

 

Ingrédients :

 

7 grosses carottes

500 g  de brocolis

1/2l de lait

6 oeufs

250 ml de crème (ou moins)

poivre

 

Râper les carottes, les cuire 10 mn à la vapeur.

Faire blanchir les brocolis 5 mn.

 

 

Préparer un flan avec le lait, la crème, les oeufs battus, le poivre (bien poivrer).

Disposer dans un plat allant au four, les carottes, les brocolis, le flan.

 

Enfourner pour 30 mn, th°6.

 

Idéal en petit plat du soir!

 

Bon appétit!

Catégories : plats complets
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